將不同水分（13.2％和14.0％）的玉米在不同溫度（20℃、25℃和30℃）條件下，采用持續充氮氣調、交替充氮氣調和常規方式儲藏了18個(gè)月，旨在研究不同氮氣氣調濃度（90％、95％和98％）和方式對玉米脂肪酸值的影響，結果顯示：在20℃～30℃時(shí)，氮氣濃度在90％以上或交替充氮氣調儲藏方式均可減緩玉米脂肪酸值的增加，連續充氮氣調儲藏方式對減緩玉米脂肪酸值升高的效果較好，而且充氮氣調儲藏啟封后，玉米的脂肪酸值不會(huì )受到影響。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

5生物防治技術(shù)生物源防蟲(chóng)劑是利用生物活或其產(chǎn)生的活性物質(zhì)作為殺蟲(chóng)藥劑，包含動(dòng)物源、植物源、微生物源物質(zhì)或其代謝產(chǎn)物。生物源防蟲(chóng)劑具有安全、無(wú)環(huán)境污染、效果好的優(yōu)點(diǎn)，有一定的研究?jì)r(jià)值和發(fā)展潛力。植物源殺蟲(chóng)劑為了解決化學(xué)藥劑儲糧所帶來(lái)的抗藥性、環(huán)境污染等影響，研究者在探究和開(kāi)發(fā)新型儲糧保護劑的過(guò)程中發(fā)現，有些植物的次生代謝產(chǎn)物是為害蟲(chóng)而產(chǎn)生的化學(xué)活性物質(zhì)，具有殺蟲(chóng)作用。目前，研究者對植物性?xún)Z防治劑已經(jīng)進(jìn)行了大量研究，取得了許多成果。有研究表明，辣椒素對稻谷中的害蟲(chóng)有明顯的驅避和觸殺作用，可有效抑制稻谷表面微生物的生長(cháng)。

其他技術(shù)在目前的智能化糧庫建設與改造中，各糧庫也在根據本庫區實(shí)際情況與需求，選擇適合自己的智能化改造項目，糧食數量檢測、智能烘干、智能環(huán)流熏蒸、立體可視監管、糧食質(zhì)量追溯、光伏低溫儲糧等系統也在不斷開(kāi)發(fā)與應用中。待解決的問(wèn)題隨著(zhù)計算機技術(shù)、智能傳感技術(shù)、無(wú)線(xiàn)通信和自動(dòng)控制技術(shù)的不斷發(fā)展，糧庫智能化建設已經(jīng)取得了較大的研究成果，但由于受到目前的技術(shù)因素以及糧庫基礎設施不足等方面的限制，還存在許多需要解決的問(wèn)題。